Witajcie w karnawale. Kolejny rok za nami. Kiedy zastanawiałem się, co zaproponować właśnie na karnawał, jedna ze spotkanych koleżanek powiedziała mi… a może byś coś zrobił z kaszy? [...]

Minął kolejny rok. Za pasem Boże Narodzenie i Wigilia. Kiedyś proponowałem na tę okazję śledzie na trzy sposoby po skandynawsku (można zajrzeć do archiwum). Tym razem będą [...]

Przyszła jesień. A jak jesień to… grzyby. A jak grzyby to moje ulubione kanie. Na początek krótki opis. Kania, a właściwie czubajka kania, to grzyb z gatunku [...]

Jesień w pełni, a jak jesień, to coraz bardziej smakują nam potrawy pieczone i smażone. Tym razem naszym bohaterem, a właściwie bohaterką będzie poczciwa… kaszanka. [...]

Witajcie po wakacjach. No właśnie, a cóż to za tytuł? Wakacje to czas podróży. Niektórzy z Was na pewno byli w Grecji lub w Turcji. Stąd pomysł na coś lekkiego na deser [...]

Przyszła wiosna, wreszcie jest ciepło i zielono. Zróbmy więc coś lekkiego… z jajem, ale… bez jajek? Lekkie danie po nieco ciężkich grillowych przysmakach, to tak ukochane [...]

Zaczął się piękny maj i o tej porze roku bardzo, ale to bardzo chce się nam… nowalijek. Przygotujmy więc sałatkę! Proponuję jako bazy do niej użyć [...]

Witajcie! Wielkanoc już za pasem. Moje koleżanki i zapewne niektórzy koledzy szykują się do pieczenia serników i bab wielkanocnych oraz mazurków. Wszak w polskiej tradycji kulinarnej to wielkanocny [...]

Prawidłowa nazwa to boeuf Stroganow. Danie jest kombinacją tradycji kuchni francuskiej (smażona polędwica wołowa z sosem) i rosyjskiej (sos jest dodawany do potrawy, a nie [...]

Karnawał w pełni, tylko COVID nie odpuszcza więc spotkania raczej nie na balach tylko na domówkach. Zaproponuję dzisiaj proste i szybkie w wykonaniu ciasto. Na dodatek zawsze wychodzi. A ma szczególny składnik – cukinię! [...]